Харчо - грузинський суп з яловичиною, рисом, томатами, кінзою та смаженими волоськими горіхами
Charczo - gruzińska zupa z wołowiną, ryżem, pomidorami, kolendrą i prażonymi orzechami włoskimi
26 PLN≈ 5,89 EUR
Kolanko No 6 · Краків
Суп з яловичиною, рисом, томатами, кінзою та волоськими горіхами.
Харчова цінність
- Білки23%
- Жири58%
- Вуглеводи19%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційний грузинський суп із яловичини, рису та волоських горіхів у томатному бульйоні.
- Кухня
- Georgian
Типові інгредієнти
- яловичина
- рис
- томати
- коріандр
- волоські горіхи
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Грузія
Про класичну страву харчо. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Грузія
Докладніше
Харчо́ (груз. ხარჩო) — національна грузинська страва, суп з яловичини з рисом і волоськими горіхами на спеціальній кислій основі — тклапі. Інша назва харчо грузинською мовою «дзерохис хорци харшот» означає яловичий суп.
Уривок зі статті Вікіпедії «Харчо» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?