Хартшо — грузинский суп с говядиной, рисом, помидорами, кинзой и жареными грецкими орехами
Charczo - gruzińska zupa z wołowiną, ryżem, pomidorami, kolendrą i prażonymi orzechami włoskimi
26 PLN≈ 5,89 €
Kolanko No 6 · Краков
Суп с говядиной, рисом, помидорами, кинзой и грецкими орехами.
Пищевая ценность
- Белки23%
- Жиры58%
- Углеводы19%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционный грузинский суп из говядины, риса и грецких орехов на томатном бульоне.
- Кухня
- Грузинская
Типичные ингредиенты
- говядина
- рис
- томаты
- кориандр
- грецкие орехи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Грузия
О классическом блюде харчо. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Грузия
Подробнее
Харчо́ (груз. ხარჩო, дзрохис хорци харшот — говяжий суп) — национальный грузинский суп из говядины с рисом, грецкими орехами и тклапи или кислым соусом ткемали. Суп очень пряный, умеренно острый, с обилием чеснока и зелени (прежде всего кинзы).
Отрывок из статьи Википедии «Харчо» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?