Zuppa Kharcho georgiana con manzo, riso, pomodori, coriandolo e noci tostate
Charczo - gruzińska zupa z wołowiną, ryżem, pomidorami, kolendrą i prażonymi orzechami włoskimi
26 PLN≈ 5,90 €
Kolanko No 6 · Cracovia
Zuppa con manzo, riso, pomodori, coriandolo e noci.
Valori nutrizionali
- Proteine23%
- Grassi58%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una tradizionale zuppa georgiana fatta con manzo, riso e noci in un brodo a base di pomodoro.
- Cucina
- Georgiana
Ingredienti tipici
- manzo
- riso
- pomodori
- coriandolo
- noci
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Georgia
Sul classico kharcho. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Georgia
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Il kharcho (in georgiano ხარჩო?) è una zuppa georgiana a base di manzo, riso, pomodori e noci. Esistono delle varianti del piatto che contengono, al posto del manzo, carne di agnello, maiale, pollo o anatra.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Kharcho» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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