Charczo - gruzińska zupa z wołowiną, ryżem, pomidorami, kolendrą i prażonymi orzechami włoskimi
26 zł≈ 5,90 €
Kolanko No 6 · Kraków
Zupa z wołowiną, ryżem, pomidorami, kolendrą i orzechami włoskimi.
Wartości odżywcze
- Białko23%
- Tłuszcz58%
- Węglowodany19%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Tradycyjna gruzińska zupa z wołowiną, ryżem i orzechami w bulionie na bazie pomidorów.
- Kuchnia
- Gruzińska
Typowe składniki
- wołowina
- ryż
- pomidory
- kolendra
- orzechy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Gruzja
O klasycznym daniu charczo. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Gruzja
Więcej
Charczo (gruz. ხარჩო) – zupa o konsystencji gulaszu i ostrym wyrazistym smaku, przygotowywana z wołowiny lub jesiotra z dodatkiem migdałów, orzechów włoskich lub laskowych. Tradycyjne danie kuchni kaukaskiej (gruzińskiej).
Fragment artykułu „Charczo” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?