BIGOS
Польське рагу з капусти та м'яса.
47,90 PLN≈ 10,86 EUR
Hawełka · Краків
Bigos з додаванням слив.
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 400 г
- Білки22%
- Жири60%
- Вуглеводи18%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційне мисливське рагу, приготоване з квашеної капусти, свіжої капусти та різних видів м'яса, збагачене тут сливами.
- Кухня
- Польська
Типові інгредієнти
- квашена капуста
- капуста
- м'ясо
- слива
- ковбаска
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Польща
- Походження
- Польща
Докладніше
Бі́гос, або бі́ґос (пол. bigos, лит. bigos, біл. бігас, нім. Beiguss), — традиційна для польської, литовської та білоруської кухні страва з капусти та м'яса.
Уривок зі статті Вікіпедії «Бігос» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?