Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine22%
- Grăsimi60%
- Carbohidrați18%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un tocăniș tradițional de vânător făcut cu varză murată, varză proaspătă și diverse tipuri de carne, îmbogățit aici cu prune.
- Bucătărie
- Poloneză
Ingrediente tipice
- varză murată
- varză
- carne
- prună
- cârnat
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Polonia
- Origine
- Polonia
Mai mult
Bigos [ˈbiɡɔs] este o tocană din varză acră, cu diferite tipuri de carne și cârnați precum și alte ingrediente diferite.
Fragment din articolul Wikipedia „Bigos” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?