Домашній кордон блю
Hausgemachtes Cordon Bleu
26,90 EUR
Brauhaus Sünner im Walfisch · Кельн
Кордон блю з журавлиним джемом, картоплею фрі та салатом.
Харчова цінність
- Білки18%
- Жири57%
- Вуглеводи25%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
М'ясний шніцель, загорнутий навколо начинки з шинки та сиру, потім запанірований і обсмажений. Подається з журавлиною, картоплею фрі та салатом.
- Кухня
- Німецька/Австрійська
Типові інгредієнти
- м'ясо
- шинка
- сир
- панірувальні сухарі
- журавлина
- картопля фрі
- салат
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Швейцарія
- Походження
- Швейцарія
Докладніше
Кордон блю, кордон бльо (фр. cordon bleu [kɔʁdɔ̃ˈblø] — синя стрічка) — панірований в сухарях шніцель з телятини, начинений сиром і шинкою, ймовірно рецепт швейцарської кухні. Щодо походження назви страви є кілька версій.
Уривок зі статті Вікіпедії «Кордон блю (страва)» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?