Домашнее кордон блю
Hausgemachtes Cordon Bleu
26,90 €
Brauhaus Sünner im Walfisch · Кёльн
Кордон блю с брусникой, картофелем фри и салатом.
Пищевая ценность
- Белки18%
- Жиры57%
- Углеводы25%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мясной шницель, закрученный вокруг начинки из ветчины и сыра, затем запанированный и обжаренный. Подается с клюквой, картофелем фри и салатом.
- Кухня
- Немецкая/Австрийская
Типичные ингредиенты
- мясо
- ветчина
- сыр
- панировочные сухари
- клюква
- картофель фри
- салат
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Швейцария
- Происхождение
- Швейцария
Подробнее
Кордон блю (фр. cordon bleu [kɔʁdɔ̃ˈblø] — «синяя лента») — панированный в сухарях шницель из телятины, начинённый сыром и ветчиной, предположительно рецепт швейцарской кухни. Относительно происхождения названия блюда имеется несколько версий.
Отрывок из статьи Википедии «Кордон блю» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?