Saltfish-Stew (національна страва Карибського басейну)
Saltfish-Stew (karibische Nationalspeise)
27 EUR
Cool Run Inn · Інсбрук
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 400 г
- Білки27%
- Жири24%
- Вуглеводи49%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Пікантна рагу з солоної тріски, яку попередньо замочують, щоб видалити зайву сіль, і зазвичай тушкують з овочами.
- Кухня
- Карибська
- Походження
- Кариби, постколоніальна епоха
Типові інгредієнти
- солона тріска
- цибуля
- перець
- томати
- картопля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?