Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß27%
- Fett24%
- Kohlenhydrate49%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein herzhafter Eintopf aus gesalzenem Kabeljau, der eingeweicht wurde, um überschüssiges Salz zu entfernen, und typischerweise mit Gemüse gekocht wird.
- Küche
- Karibisch
- Herkunft
- Karibik, postkoloniale Ära
Typische Zutaten
- Salzfisch
- Zwiebeln
- Paprika
- Tomaten
- Kartoffeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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