Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine27%
- Grassi24%
- Carboidrati49%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato saporito a base di baccalà che è stato ammollato per rimuovere l'eccesso di sale, tipicamente sobbollito con verdure.
- Cucina
- Caraibica
- Origine
- Caraibi, era post-coloniale
Ingredienti tipici
- baccalà
- cipolle
- peperoni
- pomodori
- patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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