Песто по-генузьки з буфало
PESTO ALLA GENOVESE CON BUFALA
239 SEK≈ 21,52 EUR
Restaurang Angelos · Гетеборг
Моцарела буфало, песто, пармезан, смажені гарбузові насіння та руккола.
Інформація про цю страву готується.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Песто. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Пе́сто (італ. pesto), від pestato, pestare — «топтати», «розтирати», «тиснути») — популярний холодний соус італійської кухні на основі оливкової олії, базиліку і сиру. Зазвичай песто продається в маленьких баночках і має специфічний зелений колір.
Уривок зі статті Вікіпедії «Песто» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?