PESTO ALLA GENOVESE MIT BUFALA
PESTO ALLA GENOVESE CON BUFALA
239 SEK≈ 21,60 €
Restaurang Angelos · Göteborg
Büffelmozzarella, Pesto, Parmesan, geröstete Kürbiskerne und Rucola.
Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Pesto. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
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Pesto (von italienisch pestare, „zerstampfen“) ist eine ungekochte Paste, die in der italienischen Küche meist mit Nudeln vermischt gereicht wird. Die bekannteste Version davon ist der Pesto genovese.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Pesto“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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