PESTO ALLA GENOVESE CON BUFALA
239 SEK≈ 21,60 €
Restaurang Angelos · Göteborg
Mozzarella di bufala, pesto, parmigiano, semi di zucca tostati e rucola.
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Storia del piatto
Italia
Sul classico pesto alla genovese. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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Il pesto alla genovese, chiamato anche pesto genovese è un condimento tradizionale tipico originario della Liguria. Con tale denominazione è inserito tra i Prodotti agroalimentari tradizionali liguri (PAT).
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pesto alla genovese» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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