
Карпачо з копченого рибного меча
Carpaccio di pesce spada affumicato
13 EUR
Osteria Cadevilla · Генуя
Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 100 г
- Білки40%
- Жири55%
- Вуглеводи4%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізаний сирий або копчений рибачий меч, що подається як холодна закуска, часто политий оливковою олією та лимонним соком.
- Кухня
- Italian
Типові інгредієнти
- копчений рибачий меч
- оливкова олія extra virgin
- лимон
- каперси
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?