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Originale
Carpaccio di pesce spada affumicato

Carpaccio di pesce spada affumicato

13 €

Osteria Cadevilla · Genova

Valori nutrizionali

≈ 200 kcalper porzione di circa 100 g
  • Proteine40%
    40%
  • Grassi55%
    55%
  • Carboidrati4%
    4%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Pesce spada crudo o affumicato tagliato a fette sottili, servito come antipasto freddo, spesso condito con olio d'oliva e limone.

Cucina
Italiana

Ingredienti tipici

  • pesce spada affumicato
  • olio extravergine di oliva
  • limone
  • capperi

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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