Харчова цінність
≈ 250 ккална порцію близько 150 г
- Білки26%
- Жири70%
- Вуглеводи3%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Свіжий сир, виготовлений з молока буйволиць, відомий своєю кремовою текстурою.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Campania, історично задокументовано
Типові інгредієнти
- молоко буйволиць
- сіль
- сичужний фермент
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Моцарела з буйволиного молока: де ще скуштувати Назад до меню La Piedigrotta