Nutritivne vrijednosti
≈ 250 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini26%
- Masti70%
- Ugljikohidrati3%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Svježi sir napravljen od mlijeka vodenza, poznat po svojoj kremastoj teksturi.
- Kuhinja
- Italijanska
- Porijeklo
- Campania, historijski dokumentovano
Tipični sastojci
- mlijeko vodenza
- so
- rennet
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Mozzarella di bufala: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: La Piedigrotta