Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß26%
- Fett70%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frischer Käse aus der Milch von Büffeln, bekannt für seine cremige Textur.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Kampanien, historisch dokumentiert
Typische Zutaten
- Büffelmilch
- Salz
- Lab
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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