Valori nutriționale
≈ 250 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine26%
- Grăsimi70%
- Carbohidrați3%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Brânză proaspătă făcută din lapte de búfal, cunoscută pentru textura sa cremoasă.
- Bucătărie
- Italiană
- Origine
- Campania, documentat istoric
Ingrediente tipice
- lapte de búfal
- sare
- rennet
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Mozzarella di bufala: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul La Piedigrotta