Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine26%
- Grassi70%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Formaggio fresco fatto con il latte di bufala, noto per la sua consistenza cremosa.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Campania, storicamente documentata
Ingredienti tipici
- latte di bufala
- sale
- caglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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