Bigos
Бигос
16 EUR
Kowalski · Генуя
Рагу з яловичини, свинини, копчених ковбас, квашеної капусти та спецій.
- Горіхи
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 400 г
- Білки25%
- Жири59%
- Вуглеводи16%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційне мисливське рагу, приготоване з поєднання м'яса, копчених ковбас та квашеної капусти.
- Кухня
- Polish
Типові інгредієнти
- яловичина
- свинина
- копчена ковбаса
- квашена капуста
- спеції
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Польща
- Походження
- Польща
Докладніше
Бі́гос, або бі́ґос (пол. bigos, лит. bigos, біл. бігас, нім. Beiguss), — традиційна для польської, литовської та білоруської кухні страва з капусти та м'яса.
Уривок зі статті Вікіпедії «Бігос» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?