Bigos
Tocăniță tradițională poloneză
16 EUR
Kowalski · Genova
Tocăniță făcută cu vită, porc, cârnați afumați, varză murată și condimente.
- Fructe cu coajă
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine25%
- Grăsimi59%
- Carbohidrați16%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O tocăniță tradițională de vânător, făcută dintr-un amestec de carne, slănină afumată și varză murată.
- Bucătărie
- Poloneză
Ingrediente tipice
- vită
- porc
- cârnat afumat
- varză murată
- condimente
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Polonia
- Origine
- Polonia
Mai mult
Bigos [ˈbiɡɔs] este o tocană din varză acră, cu diferite tipuri de carne și cârnați precum și alte ingrediente diferite.
Fragment din articolul Wikipedia „Bigos” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?