Bigos
Eintopf aus Rind, Schwein, Räuchersausage, Sauerkraut und Gewürzen.
16 €
Kowalski · Genua
Eintopf aus Rind, Schwein, Räuchersausage, Sauerkraut und Gewürzen.
- Schalenfrüchte
Nährwerte
- Eiweiß25%
- Fett59%
- Kohlenhydrate16%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditioneller Jägertopf, zubereitet aus einer Kombination von Fleisch, Räucherspeck und Sauerkraut.
- Küche
- Polnisch
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Schweinefleisch
- Räucherspeck
- Sauerkraut
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Polen
- Herkunft
- Polen
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Bigos [ˈbiɡɔs] ist ein Eintopf aus gedünstetem Sauerkraut mit verschiedenen Fleisch- und Wurstsorten sowie weiteren variierenden Zutaten.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Bigos“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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