Харчова цінність
≈ 250 ккал± 20% · на порцію близько 100 г
- Білки7,9 g
- Жири18 g
- Вуглеводи11 g
- з них насичені жири
- 2,4 g
- з них цукри
- 1 g
- Харчові волокна
- 8,1 g
- Сіль
- 0,74 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B1 28%
- Магній 22%
- Вітамін E 19%
- Фолат 19%
- Залізо 16%
- Цинк 15%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Ніжна близькосхідна закуска, приготована з вареного, розім'ятого нуту, змішаного з tahini.
- Кухня
- Близькосхідна
Типові інгредієнти
- нут
- tahini
- лимонний сік
- часник
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Близький Схід
- Походження
- Близький Схід
Докладніше
Ху́мус (хуммус, хомус, гуммус; араб. حُمُّص; івр. חומוס; грец. Χούμους; англ.
Уривок зі статті Вікіпедії «Хумус» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?