Besin değerleri
≈ 250 kcal± 20% · yaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein7,9 g
- Yağ18 g
- Karbonhidrat11 g
- doymuş yağ
- 2,4 g
- şekerler
- 1 g
- Lif
- 8,1 g
- Tuz
- 0,74 g
Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si
- B1 vitamini 28%
- Magnezyum 22%
- E vitamini 19%
- Folat 19%
- Demir 16%
- Çinko 15%
Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.
Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
Yemek hakkında
Pişirilmiş, ezilmiş nohutların tahini ile karıştırılmasıyla yapılan pürüzsüz bir Orta Doğu ezmesi.
- Mutfak
- Orta Doğu
Tipik malzemeler
- nohut
- tahini
- limon suyu
- sarımsak
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Yakın Doğu
- Köken
- Yakın Doğu
Devamını oku
Humus, nohut ve tahine limon suyu, sarımsak, tuz, kimyon, kırmızı biber ve zeytinyağı eklenerek yapılan bir Orta Doğu mezesidir. Houmous ve Hummus olarak da yazılıp okunur.
Vikipedi'deki “Humus (yemek)” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?