Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 400 г
- Білки19%
- Жири43%
- Вуглеводи37%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Класичне обсмажування смужками яловичини, цибулі та томатів, що часто подається з картоплею фрі та рисом. Це представляє поєднання китайського та перуанського кулінарних стилів.
- Кухня
- Перуанська (Chifa)
Типові інгредієнти
- яловичина
- цибуля
- томат
- соєвий соус
- картопля фрі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Перу
- Походження
- Перу
Докладніше
Ломо сальтадо — популярна традиційна перуанська, смажена страва, що є смаженими смужками філейної частини (або іншого яловичого стейка) з цибулею, помідорами, картоплею фрі та іншими інгредієнтами; і зазвичай подається з білим рисом.
Уривок зі статті Вікіпедії «Ломо сальтадо» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?