Auberge Fédérale
Женева · Французька · €€€€ · 25 страв · 6 CHF – 51 CHF
Години роботи
- понеділок06:30–23:45
- вівторок06:30–23:45
- середа06:30–23:45
- четвер06:30–23:45
- пʼятниця06:30–23:45
- субота06:30–23:45
- неділяЗачинено
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
ЗАКУСКИ LES ENTRÉES
-
Зелений салат
6 CHF≈ 6,48 EURSalade verte -
Змішаний салат
9 CHF≈ 9,71 EURSalade mêlée -
Салат із теплим козячим сиром на тостах
12 CHF≈ 12,95 EUR23 CHF≈ 24,82 EURSalade de chèvre chaud sur toasts -
Салат із яйцями пашот та підсмаженими беконами
10 CHF≈ 10,79 EUR19 CHF≈ 20,51 EURSalade d'oeufs pochés et lardons grillés -
Салат із куркою, овочами та моцарелою di Bufala
14 CHF≈ 15,11 EUR26 CHF≈ 28,06 EURSalade de poulet aux légumes et mozzarella di Bufala -
Карпачо з яловичини з руколою та пармезаном
14 CHF≈ 15,11 EUR27 CHF≈ 29,14 EURCarpaccio de boeuf, roquette et parmigiano -
Тартар із лосося з цитрусовими
13 CHF≈ 14,03 EUR25 CHF≈ 26,98 EURTartare de saumon aux agrumes
РИБА LES POISSONS
-
Філе окуня по-мюньєрському
37 CHF≈ 39,93 EURFilets de perches meunières -
Стейк із лосося з двома видами кунжуту та соусом теріякі
34 CHF≈ 36,69 EURPavé de saumon aux deux sésames, sauces teriyaki -
Креветки по-прованськи
42 CHF≈ 45,33 EURGambas à la provençale -
Філе сибаса з лимонною емульсією
38 CHF≈ 41,01 EURFilet de loup à l'émulsion de citron -
Ціла риба залежно від постачання: сибас, дорада або каливий
42 CHF≈ 45,33 EUR51 CHF≈ 55,04 EURPoisson entier selon arrivage Loup - Daurade - Sole
М'ЯСО LES VIANDES
-
Яловичий стейк
32 CHF≈ 34,53 EURSteak de boeuf -
Конячий стейк
34 CHF≈ 36,69 EURSteak de cheval -
Товстий край (антрекот)
40 CHF≈ 43,17 EUREntrecôte -
Антрекот Café de Paris
44 CHF≈ 47,49 EUREntrecôte Café de Paris -
Антрекот із лісовими грибами (морелями)
46 CHF≈ 49,64 EUREntrecôte aux morilles -
Стейк рамстек
37 CHF≈ 39,93 EURPavé de rumsteck -
Яловичий філе
44 CHF≈ 47,49 EURFilet de boeuf -
Тарттар із яловичини 180г (приготований)
35 CHF≈ 37,77 EURSteak tartare 180g (préparé) -
Тальята з яловичини
46 CHF≈ 49,64 EURTagliata de boeufСкибочки яловичини, що подаються з томатами чері, пармезаном та соусом із бальзамічного оцту.
-
Cordon bleu de poulet fait Maison au Gruyère corsé pané aux grissini
-
Міланський шніцель
48 CHF≈ 51,80 EUREscalope Milanaise -
Томлена ягняча голянка
38 CHF≈ 41,01 EURSouris d'agneau confite -
Домашній чизбургер із беконом
28 CHF≈ 30,22 EURCheeseburger fait Maison au Bacon
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.