Auberge Fédérale
Ginevra · Francese · €€€€ · 25 piatti · 6 CHF – 51 CHF
Orari
- lunedì06:30–23:45
- martedì06:30–23:45
- mercoledì06:30–23:45
- giovedì06:30–23:45
- venerdì06:30–23:45
- sabato06:30–23:45
- domenicaChiuso
Cosa ordinare qui
Nessun piatto corrispondente.
ANTIPASTI LES ENTRÉES
-
Insalata verde
6 CHF≈ 6,50 €Salade verte -
Insalata mista
9 CHF≈ 9,75 €Salade mêlée -
Insalata di caprino caldo su toast
12 CHF≈ 13,00 €23 CHF≈ 24,91 €Salade de chèvre chaud sur toasts -
Insalata di uova in camicia e pancetta grigliata
10 CHF≈ 10,83 €19 CHF≈ 20,58 €Salade d'oeufs pochés et lardons grillés -
Insalata di pollo con verdure e mozzarella di Bufala
14 CHF≈ 15,16 €26 CHF≈ 28,16 €Salade de poulet aux légumes et mozzarella di Bufala -
Carpaccio di manzo, rucola e parmigiano
14 CHF≈ 15,16 €27 CHF≈ 29,25 €Carpaccio de boeuf, roquette et parmigiano -
Tartare di salmone agli agrumi
13 CHF≈ 14,08 €25 CHF≈ 27,08 €Tartare de saumon aux agrumes
PESCE LES POISSONS
-
Filetti di persico alla meunière
37 CHF≈ 40,08 €Filets de perches meunières -
Trancio di salmone ai due semi di sesamo, salsa teriyaki
34 CHF≈ 36,83 €Pavé de saumon aux deux sésames, sauces teriyaki -
Gamberoni alla provenzale
42 CHF≈ 45,49 €Gambas à la provençale -
Filetto di branzino all'emulsione di limone
38 CHF≈ 41,16 €Filet de loup à l'émulsion de citron -
Pesce intero secondo arrivo Branzino - Orata - Sogliola
42 CHF≈ 45,49 €51 CHF≈ 55,24 €Poisson entier selon arrivage Loup - Daurade - Sole
CARNE LES VIANDES
-
Bistecca di manzo
32 CHF≈ 34,66 €Steak de boeuf -
Bistecca di cavallo
34 CHF≈ 36,83 €Steak de cheval -
Controfiletto
40 CHF≈ 43,33 €Entrecôte -
Controfiletto Café de Paris
44 CHF≈ 47,66 €Entrecôte Café de Paris -
Controfiletto ai porcini
46 CHF≈ 49,83 €Entrecôte aux morilles -
Trancio di controfiletto
37 CHF≈ 40,08 €Pavé de rumsteck -
Filetto di manzo
44 CHF≈ 47,66 €Filet de boeuf -
Steak tartare 180g (preparato)
35 CHF≈ 37,91 €Steak tartare 180g (préparé) -
Tagliata di manzo
46 CHF≈ 49,83 €Tagliata de boeufFette di manzo servite con pomodorini, parmigiano e riduzione di aceto balsamico.
-
Cordon bleu de poulet fait Maison au Gruyère corsé pané aux grissini
-
Cotoletta milanese
48 CHF≈ 51,99 €Escalope Milanaise -
Stinco d'agnello confit
38 CHF≈ 41,16 €Souris d'agneau confite -
Cheeseburger fatto in casa con bacon
28 CHF≈ 30,33 €Cheeseburger fait Maison au Bacon
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.