Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 150 г
- Білки46%
- Жири50%
- Вуглеводи4%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Їстівна оболонка коров'ячого шлунка, яку зазвичай ретельно очищують і тушкують або обсмажують. Вона цінується за свою унікальну, жувальну текстуру.
- Кухня
- Китайська (Сенчань)
Типові інгредієнти
- яловича рубець
- спеції
- олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Яловичий шлунок: де ще скуштувати Назад до меню XiaoLongKan Hotpot Restaurant