Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine46%
- Grassi50%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Il rivestimento edibile dello stomaco di una mucca, spesso pulito accuratamente e sobbollito o saltato in padella. È apprezzato per la sua consistenza unica e gommosa.
- Cucina
- Cinese (Sichuan)
Ingredienti tipici
- trippa di manzo
- spezie
- olio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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