Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 400 г
- Білки30%
- Жири39%
- Вуглеводи31%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Перцеве яловиче рагу з квасолею, типове для сільської тосканської кухні.
- Кухня
- Італійська (тосканська)
Типові інгредієнти
- яловичина
- чорний перець
- квасоля
- червоне вино
- часник
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву peposo. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Джерела: Wikidata (CC0) ·
Вам сподобалася страва?