Ćevapi у сомуні
Ćevapi u somunu
18 EUR
Bistro 49 · Дубровник
Ćevapi у коржику, що подаються з картоплею фрі, айваром та цибулею.
Харчова цінність
- Білки16%
- Жири45%
- Вуглеводи38%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Маленькі ковбаски з м'ясного фаршу на грилі, які зазвичай подаються всередині м'якого коржика. Часто супроводжуються цибулею та релішем айвар.
- Кухня
- Балканська
Типові інгредієнти
- м'ясний фарш
- коржик
- цибуля
- ajvar
- картопля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Передня Азія / Південно-Східна Європа / Персія
Про класичну страву Чевапчічі. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Передня Азія / Південно-Східна Європа / Персія
Докладніше
Чевапчичі (серб. ћевапчићи) або чебапі (мак. ќебапи) — страва народів Балканського півострова. Це смажені ковбаски з перемолотої яловичини чи свинини із цибулею і приправами.
Уривок зі статті Вікіпедії «Чевапчичі» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?