Kimchi Jjigae
Корейський суп з кімчі.
88 AED≈ 21,53 EUR
WAWA Dining · Дубай
Kimchi jjigae з яловичим грудинним м'ясом, тофу, енокі, мозком, картоплею та паровим рисом.
Харчова цінність
- Білки22%
- Жири46%
- Вуглеводи33%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційне корейське рагу, приготоване з ферментованого кімчі та різними білками.
- Кухня
- Корейська
Типові інгредієнти
- кімчі
- яловий грудинка
- тофу
- гриби енокі
- картопля
- кістковий мозок
- парова рис
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Корея
- Походження
- Корея
Докладніше
Кімчіччіґе (кор. 김치찌개, gimchi jjigae, kimch'i tchigae) — варіант ччіґе або рагу по-корейськи, приготоване з кімчі та інших інгредієнтів, таких як зелена цибуля, городня цибуля, нарізаний кубиками тофу, свинина та морепродукти, хоча свинина і морепродукти як правило не використовуються спільно.
Уривок зі статті Вікіпедії «Кімчиччиге» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?