Kimchi Jjigae
Корейский суп с говядиной и кимчи
88 AED≈ 21,53 €
WAWA Dining · Дубай
Kimchi jjigae с говяжьей грудинкой, тофу, эноки, костным мозгом, картофелем и вареным рисом.
Пищевая ценность
- Белки22%
- Жиры46%
- Углеводы33%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционное корейское рагу, приготовленное из ферментированного кимчи и различных белков.
- Кухня
- Корейская
Типичные ингредиенты
- кимчи
- говяжья грудинка
- тофу
- грибы эноки
- картофель
- костный мозг
- отварной рис
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Корея
- Происхождение
- Корея
Подробнее
Кимчхиччигэ (кор. 김치찌개, gimchi jjigae, kimch'i tchigae) — вариант ччигэ или рагу по-корейски, приготовленное из кимчхи и других ингредиентов, таких как зелёный лук, лук репчатый, нарезанный кубиками тофу, свинина и морепродукты, хотя свинина и морепродукты как правило не используются совместно.
Отрывок из статьи Википедии «Кимчхиччигэ» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?