Роли з карпаччо з яловичини з трюфельною мусом
TRUFFLE MOUSSE CARPACCIO ROLL
97 AED≈ 23,90 EUR
Ritzi Italian Restaurant · Дубай
Роли з карпаччо з яловичини Ангус, начинені трюфельною мусом, подаються з руколою, пармезаном та базиліковим маслом.
- Яйця
- Молоко
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 150 г
- Білки20%
- Жири73%
- Вуглеводи6%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Рулетики з карпаччо з яловичини, наповнені ніжним мусом з трюфелем.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- яловичина ангус
- трюфельний мус
- рукола
- пармезан
- базилікова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?