
Роллы из карпаччо с трюфельным муссом
TRUFFLE MOUSSE CARPACCIO ROLL
97 AED≈ 23,90 €
Ritzi Italian Restaurant · Дубай
Рулеты из говядины Ангус с начинкой из трюфельного мусса, подаются с рукколой, пармезаном и базиликовым маслом.
- Яйца
- Молоко
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 150 г
- Белки20%
- Жиры73%
- Углеводы6%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Рулетики из говяжьего карпаччо, наполненные кремозным муссом с трюфелем.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- говядина ангус
- трюфельный мусс
- руккола
- пармезан
- базиликовое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?