Carpaccio roll z mussem truflowym
TRUFFLE MOUSSE CARPACCIO ROLL
97 AED≈ 23,90 €
Ritzi Italian Restaurant · Dubaj
Angus beef carpaccio rolls stuffed with truffle mousse, served with rocket, parmesan, and basil oil.
- Jaja
- Mleko
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko20%
- Tłuszcz73%
- Węglowodany6%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Roladki z carpaccio wołowego wypełnione kremowym musem truflowym.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- wołowina angus
- mus truflowy
- rukola
- parmezan
- olej bazyliowy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?