Trüffel-Mousse-Carpaccio-Rolle
TRUFFLE MOUSSE CARPACCIO ROLL
97 AED≈ 23,90 €
Ritzi Italian Restaurant · Dubai
Angus-Rinder-Carpaccio-Rollen gefüllt mit Trüffel-Mousse, serviert mit Rucola, Parmesan und Basilikumöl.
- Eier
- Milch
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß20%
- Fett73%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Beef-Carpaccio-Röllchen, gefüllt mit einer cremigen Trüffelmousse.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Angus-Rindfleisch
- Trüffelmousse
- Rucola
- Parmesan
- Basilikumöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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