MINA Brasserie
Дубай · Інтернаціональна · €€€€ · 117 страв · 25 AED – 1 150 AED · Для вегетаріанців
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
Фірмові сніданки Signature Breakfast
-
Наш Бенедикт
85 AED≈ 20,89 EUROur BenedictКопчена індичка подається з вершками з кропу та соусом голландез.
-
Eggs Royale
90 AED≈ 22,12 EURЯєчня з лососем на булочці з соусом голландезКопчений на дубі лосось подається з соусом голландез.
-
Омлет-суфле з яєчних білків
75 AED≈ 18,43 EUREgg White Omelet SouffléСуфле з яєчних білків, приготоване зі шпинатом, сиром рікотта та спаржею.
Сет-сніданок Set Breakfast
-
Англійський сніданок
95 AED≈ 23,34 EUREnglish Breakfast -
Здоровий сніданок
85 AED≈ 20,89 EURHealthy Breakfast
Гарніри Side Dishes
-
Індичка бекон
30 AED≈ 7,37 EURTurkey Bacon -
Куряча | Яловича ковбаса
30 AED≈ 7,37 EURChicken | Beef Sausage -
Скибка авокадо
25 AED≈ 6,14 EURAvocado Slice -
Caviar Royal Baeri
100 AED≈ 24,57 EURВишукана чорна ікра -
Спаржа
40 AED≈ 9,83 EURAsparagus
Близькосхідні делікатеси Middle eastern Specialties
-
Shakshouka
65 AED≈ 15,97 EURЯйця, приготовані в томатному соусі з харісоюЯйця, що подаються в томатному рагу з харісою та арабським хлібом.
-
Сніданкова дошка Садж
50 AED≈ 12,29 EURSaj Breakfast Board
Свіжий початок Fresh Beginning
-
Тост з авокадо
65 AED≈ 15,97 EURAvocado Toast -
Чаша з йогуртом та чіа
60 AED≈ 14,74 EURYogurt & Chia BowlГрецький йогурт з пудингом чіа, гранолою та сезонними фруктами.
-
Йогуртовий парфе
55 AED≈ 13,52 EURYoghurt ParfaitГрецький йогурт з ягідним джемом, гранолою, медом та ягодами.
-
Вівсянка
60 AED≈ 14,74 EUROatmeal -
Бріош з трюфелем та яйцем
95 AED≈ 23,34 EURTruffle Egg Brioche -
Фруктовий салат Міни
55 AED≈ 13,52 EURMina Fruit SaladСезонні фрукти, що подаються з цитрусовим соком.
Спеціалітет Міни Mina's Special
-
Омлет з королівського краба
120 AED≈ 29,49 EURKing Crab Omelet -
Тартин з копченим лососем
85 AED≈ 20,89 EURSmoked Salmon Tartine -
Huevos Rancheros
75 AED≈ 18,43 EURМексиканська страва з яєчнею та авокадоСмажене яйце подається з авокадо, квасолею та піко де гайо.
Ранкові солодощі Morning Sweets
-
Млинці на пахті
70 AED≈ 17,20 EURButtermilk PancakesМлинці на пахті подаються з кремом маскарпоне та сезонними ягодами.
-
Банановий млинець
65 AED≈ 15,97 EURBanana Pancake
Спеціальні пропозиції шефа Chef's Specials
-
Французький сільський суп
55 AED≈ 13,52 EURFrench Country Soup -
Салат Шефа
65 AED≈ 15,97 EURChef’s SaladРукола, сезонні фрукти, фісташки, сир фета, маринований виноград та заправка з сидру.
-
Креветки на вугіллі
105 AED≈ 25,80 EURCharcoal Grilled Prawns -
Рагу з курятини та білої квасолі
115 AED≈ 28,26 EURRoasted Chicken White Bean Ragout
Салати Salads
-
Салат Нісуаз
100 AED≈ 24,57 EURNiçoise SaladКонфі з тунця, стручкова квасоля та перепелине яйце з заправкою юзу.
-
Салат з кейлу та кіноа
75 AED≈ 18,43 EURKale Quinoa SaladСалат з кейлу та кіноа з насінням гарбуза, журавлиною, авокадо та імбирною заправкою.
-
Маленький зелений салат
65 AED≈ 15,97 EURPetite Green SaladРедиска, огірок та помідор з діжонським вінегретом.
-
Буратта Капрезе
90 AED≈ 22,12 EURBurrata CapreseМариновані томати сортів «спадщина» з томатним кав'яром та базиліковим кресом.
-
Запечений буряк
80 AED≈ 19,66 EURRoasted BeetrootЗапечений буряк з діжонською заправкою, фундуком та козячим сиром.
-
Салат з ендиву та крабом
95 AED≈ 23,34 EUREndive Crab SaladСалат з крабом з часниковими сухарями та заправкою цезар.
-
Салат з томатів та авокадо
95 AED≈ 23,34 EURTomato and Avocado Salad
Стейки на вугіллі Wood-Grilled Steaks
-
Філе Міньйон
125g 170 AED≈ 41,77 EUR250g 340 AED≈ 83,55 EUR250 g 340 AED≈ 83,55 EURFilet MignonФіле міньйон, приготоване в різних стилях на вибір із соусом.
-
Рібай
300g 325 AED≈ 79,86 EUR300 g 325 AED≈ 79,86 EURRib EyeРібай, приготований у різних стилях на вибір із соусом.
-
Тендерлойн Fullblood Kobe
200g 1 150 AED≈ 283 EUR200 g 1 150 AED≈ 283 EURFullblood Kobe TenderloinТендерлойн Kobe, приготований у різних стилях на вибір із соусом.
-
Філе Вагю
250g 415 AED≈ 102 EUR250 g 415 AED≈ 102 EURWagyu FiletФіле Вагю, приготоване в різних стилях на вибір із соусом.
-
Нью-Йорк стріп
300g 315 AED≈ 77,41 EUR300 g 315 AED≈ 77,41 EURNY StripНью-Йорк стріп, приготований у різних стилях на вибір із соусом.
-
Surf and Turf
90 AED≈ 22,12 EURСтрава з морепродуктів та м'ясаSurf and turf подається на вибір із соусом.
-
Au Poivre
45 AED≈ 11,06 EURСтейк у перці -
Rossini Style
100 AED≈ 24,57 EURСтейк у стилі Росіні -
Mina Style
55 AED≈ 13,52 EURСтейк у стилі Міни
На двох Sharing For Two
-
Томагавк
890 AED≈ 219 EURTomahawkТомагавк подається з трюфельним картопляним пюре та грильованим салатом baby gem.
-
Портерхаус
640 AED≈ 157 EURPorter HouseПортерхаус подається з трюфельним картопляним пюре та грильованим салатом baby gem.
-
Ціла морська окунь
470 AED≈ 115 EURWhole Loup de MerЦіла морська окунь подається з релішем із томатів, оливок та базиліку.
-
Grilled Fish of the Day
Риба на грилі подається з гірчичним соусом з каперсів, олією з копченої паприки та зеленню.
Додаткові страви Sides
-
Спаржа на грилі
45 AED≈ 11,06 EURGrilled Asparagus -
Картопля фрі з пармезаном та трюфелем
65 AED≈ 15,97 EURParmesan Truffle Fries -
Брокколіні
55 AED≈ 13,52 EURBroccolini -
Картопля лійонез
50 AED≈ 12,29 EURPotato Lyonnaise -
Шпинат у вершках
45 AED≈ 11,06 EURCreamed Spinach -
Брюссельська капуста агродільче
40 AED≈ 9,83 EURBrussels Sprouts Agrodolce -
Фрикасе з грибів
60 AED≈ 14,74 EURMushroom Fricassée -
Картопляний гратен
55 AED≈ 13,52 EURPotato Gratin
Сирі продукти Raw
-
Тартар із лосося
105 AED≈ 25,80 EURSalmon Tartare -
Michael Mina’s Tuna Tartare
110 AED≈ 27,03 EURТартар із тунця за рецептом Майкла МіниТартар із тунця з кедровими горішками, часником, олією хабанеро-кунжут та жовтком яйця.
-
Тартар зі стейка Вагю
135 AED≈ 33,17 EURWagyu Steak TartareТартар зі стейка Вагю з жовтком яйця, естрагоном та багетом.
-
Карпачо з яловичини Вагю
130 AED≈ 31,94 EURWagyu Beef CarpaccioКарпачо з яловичини Вагю з трюфелем, заправкою юзу та садовим листя.
-
Salmon Tartar
105 AED≈ 25,80 EUR -
Mina’s Tableside Beef Tartare
165 AED≈ 40,55 EURТартaр з яловичини, приготований біля столуРучна нарізка тартару з яловичини вагю з хлібом на заквасці, естрагоном та ікрою.
-
Устриці Gillardeau
290 AED≈ 71,26 EURGillardeau OystersУстриці Gillardeau подаються з соусом міньйонет.
Закуски Appetizers
-
Томатний суп
55 AED≈ 13,52 EURTomato SoupТоматний суп з дров'яної печі подається з сендвічем із підсмаженим сиром.
-
Міле-феї з баклажана
65 AED≈ 15,97 EURAubergine Mille-FeuilleМіле-феї з баклажана з пармезаном, діжонським соусом та базиліком.
-
Гриби та халлумі на грилі
95 AED≈ 23,34 EURGrilled Mushroom HalloumiГриби та сир халлумі на грилі з чебрецем та хрусткою пітою.
-
Трюфельний гратен
90 AED≈ 22,12 EURTruffle GratinéeПаста зіті з сиром мімолет та трюфельним кремом.
-
Осьминог на грилі
120 AED≈ 29,49 EURGrilled OctopusОсьминог на грилі з картоплею, соусом ромеско, сальсою з печеного перцю та коріандром.
-
Прості креветки
105 AED≈ 25,80 EURSimply ShrimpКреветки, приготовані з часником, лимоном, червоним чилі, копченим папіроном та коріандром.
-
Boeuf à la Moutardes
145 AED≈ 35,63 EURКубики яловичої вирізки з корнішонами, соком та зернистою гірчицею. -
Зимовий камамбер
120 AED≈ 29,49 EURWinter CamembertКамамбер з журавлиною, горіхами, трюфелем, медовим перцем та заквашеним хлібом.
-
Обсмажена фуа-гра
110 AED≈ 27,03 EURSeared Foie GrasОбсмажена фуа-гра з сезонними фруктами, компотом із інжиру та підсмаженим заквашеним хлібом.
-
Escargots à de Bourgogne
105 AED≈ 25,80 EURРавлики, приготовані з часниковим маслом, пармезаном та панірувальними сухарями з естрагоном. -
Крабкейк та ікра
110 AED≈ 27,03 EURCrab Cake & CaviarКрабкейк з діжонським лимонним соусом та вершками crème fraîche з кропом.
-
Bœuf aux Moutardes
145 AED≈ 35,63 EURКубики яловичої вирізки з корнішонами, соком та зернистою гірчицею.
Основні страви Mains
-
Равіолі з дикими грибами
165 AED≈ 40,55 EURWild Mushroom RavioliРавіолі з дикими грибами з чорним трюфелем, пармезаном та смаженими грибами.
-
Лингвіні з буратою
110 AED≈ 27,03 EURLinguine BurrataЛингвіні з соусом із підсмажених томатів чері та базиліком.
-
Спагеті з королівським крабом
185 AED≈ 45,46 EURKing Crab Spaghetti -
Спагеті з тефтелями
155 AED≈ 38,09 EURSpaghetti MeatballСпагеті з тефтелями в соусі з томатів чері, базиліком та пармезаном.
-
Місцевий морський лещ
175 AED≈ 43,00 EURLocal Sea BreamМорський лещ з аспарагусом, цитрусовою картоплею та релішем із підсмажених томатів.
-
Шотландський лосось
185 AED≈ 45,46 EURScottish Salmon -
Запечений сибас
170 AED≈ 41,77 EURRoasted Sea BassЗапечений сибас із шафрановою фрегола, консервованим лимоном та броколіні.
-
Бургер Вагю
150 AED≈ 36,86 EURWagyu BurgerБургер Вагю з сиром гауда, карамелізованою цибулею та хрусткою цибулею.
-
Бургер з тигровою креветкою
140 AED≈ 34,40 EURTiger Prawn BurgerБургер з креветкою в паніровці панко з салатним міксом чипотле та маринованими огірками.
-
Маринована курка
155 AED≈ 38,09 EURMarinated ChickenМаринована курка з зеленим часником, орзо, чимічурі та курячим соком.
-
Стейк із картоплею фрі
185 AED≈ 45,46 EURSteak FriesСтейк NY strip із картоплею фрі та трав'яним соусом.
-
Відбивні ягняти на грилі
195 AED≈ 47,92 EURChargrilled Lamb CutletsВідбивні ягняти на грилі з копченим баклажаном та гранатом.
-
Рігатоні з короткою ребром
155 AED≈ 38,09 EURShortrib RigatoniРігатоні з томленою короткою реброю, карамелізованою цибулею та червоним чилі.
-
Гратований стейк флотдіб Вагю
165 AED≈ 40,55 EURGrilled Wagyu Skirt SteakГратований стейк флотдіб Вагю з ячменем та дикими грибами та чимічурі.
-
Steak Frites
185 AED≈ 45,46 EURСтейк NY strip із картоплею фрі та трав'яним соусом. -
Щеки з яловичини Вагю
185 AED≈ 45,46 EURWagyu Beef Cheeks
Десерти Desserts
-
Тірамісу
70 AED≈ 17,20 EURTiramisuТірамісу з мусом маскарпоне, печивом савоярді та кавово-шоколадним соусом.
-
Баскський чизкейк Міни
75 AED≈ 18,43 EURMina Basque CheesecakeБаскський чизкейк із конфі з полуниці.
-
Мільфей
65 AED≈ 15,97 EURMille-Feuille -
Маленький ананас
85 AED≈ 20,89 EURThe Baby Pineapple -
Палена лимонна меренга
65 AED≈ 15,97 EURBurnt Lemon MeringueЛимонна меренга з лимонним курдом, швейцарською меренгою та хрустким сабле.
-
Темний шоколадний мус із фундуком
70 AED≈ 17,20 EURDark Chocolate Mousse and Hazelnut
-
Банановий тарт татен Майкла Міни
70 AED≈ 17,20 EURMichael Mina’s Banana Tarte Tatin -
Зимовий крамбл зі сливами
65 AED≈ 15,97 EURWinter Plum Crumble -
Десертна тарілка Міни
295 AED≈ 72,49 EURMina Dessert BoardДесертна тарілка, що включає три десерти, три кульки морозива та три міні-десерти.
Закуски до напоїв Bar Bites
-
Хрусткі молоді картопля з айолі чипотле, часником та копченою паприкою.
-
Smoked Salmon Crisp
Копчений лосось на картопляному коржику з релішем із огірків.
-
Shrimp Lobster Empanadas
Емпанада з креветками та лобстером з айолі з копченої паприки.
-
Truffle Chicken Sliders
Хрусткі слайдери з куркою з трюфельним майонезом, маринованими огірками, салатом та заправкою юдзу.
-
Аранчіні з трюфельним кремом, пармезаном та свіжим чорним трюфелем.
-
Charcuterie and Cheese Board
Тарілка сирів та м'ясних делікатесів з артизанальними сирами та в'яленим м'ясом.
Яйця від курей вільного вигулу Cage-Free Eggs
-
Яйця на ваш смак
80 AED≈ 19,66 EUREggs Your WayЯйця, приготовані з грибами, томатами, цибулею, шпинатом, перцем, сиром та індичкою.
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Позначення алергенів як у меню. Якщо у вас алергія, запитайте персонал. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.