MINA Brasserie
Дубай · Интернациональная · €€€€ · 117 блюд · 25 AED – 1 150 AED · Для вегетарианцев
Что здесь заказать
Подходящих блюд нет.
Фирменный завтрак Signature Breakfast
-
Eggs Royale
90 AED≈ 22,12 €Яйца с копченым лососем и соусом голландез.Копченый на дубовых опилках лосось с соусом голландез.
-
Омлет-суфле из белков
75 AED≈ 18,43 €Egg White Omelet SouffléСуфле из яичных белков со шпинатом, сыром рикотта и спаржей.
Завтрак сет Set Breakfast
-
Английский завтрак
95 AED≈ 23,34 €English Breakfast -
Здоровый завтрак
85 AED≈ 20,89 €Healthy Breakfast
Гарниры Side Dishes
-
Индейка бекон
30 AED≈ 7,37 €Turkey Bacon -
Куриная | Говяжья колбаса
30 AED≈ 7,37 €Chicken | Beef Sausage -
Ломтик авокадо
25 AED≈ 6,14 €Avocado Slice -
Caviar Royal Baeri
100 AED≈ 24,57 €Икра Royal Baeri. -
Спаржа
40 AED≈ 9,83 €Asparagus
Ближневосточные специалитеты Middle eastern Specialties
-
Завтрак на доске Садж
50 AED≈ 12,29 €Saj Breakfast Board
Свежее начало Fresh Beginning
-
Тост с авокадо
65 AED≈ 15,97 €Avocado Toast -
Чаша с йогуртом и чиа
60 AED≈ 14,74 €Yogurt & Chia BowlГреческий йогурт с пудингом чиа, гранолой и сезонными фруктами.
-
Йогуртовый парфе
55 AED≈ 13,52 €Yoghurt ParfaitГреческий йогурт с ягодным джемом, гранолой, медом и ягодами.
-
Овсянка
60 AED≈ 14,74 €Oatmeal -
Бриошь с трюфелем и яйцом
95 AED≈ 23,34 €Truffle Egg Brioche
Специалитет Мины Mina's Special
-
Омлет с королевским крабом
120 AED≈ 29,49 €King Crab Omelet -
Тартин с копченым лососем
85 AED≈ 20,89 €Smoked Salmon Tartine -
Huevos Rancheros
75 AED≈ 18,43 €Яйца по-мексикански с авокадо, фасолью и пико-де-гайо.Жареное яйцо с авокадо, фасолью и пико-де-гайо.
Утренние сладости Morning Sweets
-
Блинчики на пахте
70 AED≈ 17,20 €Buttermilk PancakesБлинчики на пахте с кремом маскарпоне и сезонными ягодами.
-
Банановый блинчик
65 AED≈ 15,97 €Banana Pancake
Специалитеты шефа Chef's Specials
-
Французский деревенский суп
55 AED≈ 13,52 €French Country Soup -
Салат от шефа
65 AED≈ 15,97 €Chef’s SaladРукола, сезонные фрукты, фисташки, сыр фета, маринованный виноград и заправка из сидра.
-
Креветки на углях
105 AED≈ 25,80 €Charcoal Grilled Prawns -
Рагу из запеченной курицы с белой фасолью
115 AED≈ 28,26 €Roasted Chicken White Bean Ragout
Салаты Salads
-
Салат Нисуаз
100 AED≈ 24,57 €Niçoise SaladТунец конфи, стручковая фасоль и перепелиное яйцо с заправкой юдзу.
-
Салат из кале и киноа
75 AED≈ 18,43 €Kale Quinoa SaladСалат из кале и киноа с тыквенными семечками, клюквой, авокадо и имбирной заправкой.
-
Маленький зеленый салат
65 AED≈ 15,97 €Petite Green SaladРедис, огурец и помидор с дижонским винегретом.
-
Буррата Капрезе
90 AED≈ 22,12 €Burrata CapreseМаринованные помидоры сорта «наследные» с томатной икрой и базиликом.
-
Запеченная свекла
80 AED≈ 19,66 €Roasted BeetrootЗапеченная свекла с дижонской заправкой, фундуком и козьим сыром.
-
Салат с эндивом и крабом
95 AED≈ 23,34 €Endive Crab SaladСалат с крабом, чесночными сухариками и соусом цезарь.
-
Салат из томатов и авокадо
95 AED≈ 23,34 €Tomato and Avocado Salad
Стейки на углях Wood-Grilled Steaks
-
Филе-миньон
125g 170 AED≈ 41,77 €250g 340 AED≈ 83,55 €250 g 340 AED≈ 83,55 €Filet MignonФиле-миньон, приготовленный в различных стилях на выбор с соусом.
-
Рибай
300g 325 AED≈ 79,86 €300 g 325 AED≈ 79,86 €Rib EyeРибай, приготовленный в различных стилях на выбор с соусом.
-
Тендерлойн Fullblood Kobe
200g 1 150 AED≈ 283 €200 g 1 150 AED≈ 283 €Fullblood Kobe TenderloinТендерлойн Кобе, приготовленный в различных стилях на выбор с соусом.
-
Филе Вагю
250g 415 AED≈ 102 €250 g 415 AED≈ 102 €Wagyu FiletФиле Вагю, приготовленное в различных стилях на выбор с соусом.
-
Нью-Йорк стейк
300g 315 AED≈ 77,41 €300 g 315 AED≈ 77,41 €NY StripСтейк Нью-Йорк, приготовленный в различных стилях на выбор с соусом.
-
Surf and Turf
90 AED≈ 22,12 €Морское и мясное блюдо на выбор с соусом.Surf and turf подается с выбором соуса.
-
Au Poivre
45 AED≈ 11,06 €Стейк с перцем. -
Rossini Style
100 AED≈ 24,57 €Стейк в стиле Россини. -
Mina Style
55 AED≈ 13,52 €Стейк в стиле Мины.
Трапеза на двоих Sharing For Two
-
Портерхаус
640 AED≈ 157 €Porter HouseПортерхаус с трюфельным картофельным пюре и жареным салатом Латук.
-
Целая сибас (Loup de Mer)
470 AED≈ 115 €Whole Loup de MerЦелая рыба сибас с релишем из томатов, оливок и базилика.
-
Grilled Fish of the Day
Рыба на гриле с горчичным соусом с каперсами, маслом с копченой паприкой и зеленью.
Гарниры Sides
-
Спаржа на гриле
45 AED≈ 11,06 €Grilled Asparagus -
Картофель фри с пармезаном и трюфелем
65 AED≈ 15,97 €Parmesan Truffle Fries -
Брокколини
55 AED≈ 13,52 €Broccolini -
Картофель Лионез
50 AED≈ 12,29 €Potato Lyonnaise -
Шпинат в сливках
45 AED≈ 11,06 €Creamed Spinach -
Брюссельская капуста агродольче
40 AED≈ 9,83 €Brussels Sprouts Agrodolce -
Фрикасе из грибов
60 AED≈ 14,74 €Mushroom Fricassée -
Картофельный гратен
55 AED≈ 13,52 €Potato Gratin
Сырое Raw
-
Тартар из лосося
105 AED≈ 25,80 €Salmon Tartare -
Тартар из тунца Майкла Мины
110 AED≈ 27,03 €Michael Mina’s Tuna TartareТартар из тунца с кедровыми орехами, чесноком, маслом хабанеро-кунжут и яичным желтком.
-
Тартар из говядины Вагю
135 AED≈ 33,17 €Wagyu Steak TartareТартар из говядины Вагю с яичным желтком, эстрагоном и багетом.
-
Карпаччо из говядины Вагю
130 AED≈ 31,94 €Wagyu Beef CarpaccioКарпаччо из говядины Вагю с трюфелем, заправкой юдзу и салатными листьями.
-
Salmon Tartar
105 AED≈ 25,80 €Тартар из лосося. -
Говяжий тартар Мины у стола
165 AED≈ 40,55 €Mina’s Tableside Beef TartareТартар из говядины вагю ручной нарезки с хлебом на закваске, эстрагоном и икрой.
Закуски Appetizers
-
Мильфей из баклажанов
65 AED≈ 15,97 €Aubergine Mille-FeuilleМильфей из баклажанов с пармезаном, дижонским соусом и базиликом.
-
Грибы и халлуми на гриле
95 AED≈ 23,34 €Grilled Mushroom HalloumiГрибы и сыр халлуми на гриле с тимьяном и хрустящей питой.
-
Осьминог на гриле
120 AED≈ 29,49 €Grilled OctopusОсьминог на гриле с картофелем, соусом ромеско, сальсой из печеного перца и кориандром.
-
Просто креветки
105 AED≈ 25,80 €Simply ShrimpКреветки, приготовленные с чесноком, лимоном, красным чили, копченым паприка и кориандром.
-
Boeuf à la Moutardes
145 AED≈ 35,63 €Кубики говяжьей вырезки с корнишонами, соком и зернистой горчицей. -
Зимний камамбер
120 AED≈ 29,49 €Winter CamembertКамамбер с клюквой, орехами, трюфелем, медовым перцем и заквашенным хлебом.
-
Обжаренная фуа-гра
110 AED≈ 27,03 €Seared Foie GrasОбжаренная фуа-гра с сезонными фруктами, конфитюром из инжира и поджаренным заквашенным хлебом.
-
Escargots à de Bourgogne
105 AED≈ 25,80 €Улитки, приготовленные с чесночным маслом, пармезаном и панировкой из эстрагона. -
Крабкейк и икра
110 AED≈ 27,03 €Crab Cake & CaviarКрабкейк с дижонским лимонным соусом и джельми с укропом.
-
Bœuf aux Moutardes
145 AED≈ 35,63 €Кубики говяжьей вырезки с корнишонами, соком и зернистой горчицей.
Основные блюда Mains
-
Равиоли с дикими грибами
165 AED≈ 40,55 €Wild Mushroom RavioliРавиоли с дикими грибами, черным трюфелем, пармезаном и жареными грибами.
-
Лингвине с бурратой
110 AED≈ 27,03 €Linguine BurrataЛингвине с соусом из поджаренных томатов черри и базиликом.
-
Спагетти с королевским крабом
185 AED≈ 45,46 €King Crab Spaghetti -
Спагетти с тефтелями
155 AED≈ 38,09 €Spaghetti MeatballСпагетти с тефтелями, соусом из томатов черри, базиликом и пармезаном.
-
Местный морской карась
175 AED≈ 43,00 €Local Sea BreamМорской карась с аспарагусом, цитрусовым картофелем и релишем из печеных томатов.
-
Шотландский лосось
185 AED≈ 45,46 €Scottish Salmon -
Запеченный сибас
170 AED≈ 41,77 €Roasted Sea BassЗапеченный сибас с шафрановой фреголой, консервированным лимоном и брокколини.
-
Стейк из тунца
180 AED≈ 44,23 €Tuna SteakСтейк из тунца с сальсой из мангольда и базиликовым крессом.
-
Бургер Вагю
150 AED≈ 36,86 €Wagyu BurgerБургер Вагю с сыром гауда, карамелизованным луком и хрустящим луком.
-
Бургер с тигровой креветкой
140 AED≈ 34,40 €Tiger Prawn BurgerБургер с креветкой в панировке панко, салатом чипотле и маринованными огурцами.
-
Маринованная курица
155 AED≈ 38,09 €Marinated ChickenМаринованная курица с зеленым чесноком, орзо, чимичурри и куриным соком.
-
Стейк с картофелем фри
185 AED≈ 45,46 €Steak FriesСтейк стриплойн с картофелем фри и травяным соусом.
-
Бараньи отбивные на гриле
195 AED≈ 47,92 €Chargrilled Lamb CutletsБараньи отбивные на гриле с копченым баклажаном и гранатом.
-
Ригатони с короткой говядиной
155 AED≈ 38,09 €Shortrib RigatoniРигатони с томленой говядиной, карамелизованным луком и красным чили.
-
Гриль стейк из диафрагмы Вагю
165 AED≈ 40,55 €Grilled Wagyu Skirt SteakГриль стейк из диафрагмы Вагю с ячменем и дикими грибами и чимичурри.
-
Steak Frites
185 AED≈ 45,46 €Стейк стриплойн с картофелем фри и травяным соусом. -
Говяжьи щечки Вагю
185 AED≈ 45,46 €Wagyu Beef Cheeks
Десерты Desserts
-
Тирамису
70 AED≈ 17,20 €TiramisuТирамису с муссом маскарпоне, печеньем савоярди и кофейно-шоколадным соусом.
-
Мильфей
65 AED≈ 15,97 €Mille-Feuille -
Маленький ананас
85 AED≈ 20,89 €The Baby Pineapple -
Жженый лимонный меренга
65 AED≈ 15,97 €Burnt Lemon MeringueЛимонная меренга с лимонным курдом, швейцарской меренгой и хрустящим печеньем сабле.
-
Темный шоколадный мусс с фундуком
70 AED≈ 17,20 €Dark Chocolate Mousse and Hazelnut
-
Банановый тарт татен Майкла Мины
70 AED≈ 17,20 €Michael Mina’s Banana Tarte Tatin -
Зимний крамбл со сливой
65 AED≈ 15,97 €Winter Plum Crumble -
Десертная тарелка Мина
295 AED≈ 72,49 €Mina Dessert BoardДесертная тарелка, включающая три десерта, три шарика мороженого и три мини-десерта.
Закуски к бару Bar Bites
-
Batatas Bravas
Хрустящий молодой картофель с айоли чипотле, чесноком и копченой паприкой.
-
Smoked Salmon Crisp
Копченый лосось на картофельном коржике с огуречным релишем.
-
Shrimp Lobster Empanadas
Эмпанада с креветками и лобстером с айоли из копченой паприки.
-
Truffle Chicken Sliders
Хрустящие куриные слайдеры с трюфельным майонезом, маринованными огурцами, салатом и заправкой юдзу.
-
Рисовые шарики с трюфельным кремом, пармезаном и свежим черным трюфелем.
-
Charcuterie and Cheese Board
Тарелка с сыром и мясной нарезкой, включая ремесленные сыры и вяленое мясо.
Яйца без клеток Cage-Free Eggs
-
Яйца по вашему вкусу
80 AED≈ 19,66 €Eggs Your WayЯйца, приготовленные с грибами, томатами, луком, шпинатом, перцем, сыром и индейкиной ветчиной.
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Обозначения аллергенов как в меню. Если у вас аллергия, спросите персонал. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.