MINA Brasserie
Dubai · Internazionale · €€€€ · 117 piatti · 25 AED – 1150 AED · Adatto ai vegetariani
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Colazione Signature Signature Breakfast
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Il Nostro Benedict
85 AED≈ 20,89 €Our BenedictProsciutto di tacchino affumicato servito con crema all'aneto e salsa olandese.
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Eggs Royale
90 AED≈ 22,12 €Salmone affumicato con quercia servito con salsa olandese.Oak smoked salmon served with hollandaise sauce.
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Soufflé di Albumi
75 AED≈ 18,43 €Egg White Omelet SouffléSoufflé di albumi preparato con spinaci, ricotta e asparagi.
Set Colazione Set Breakfast
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English Breakfast
95 AED≈ 23,34 € -
Colazione Salutare
85 AED≈ 20,89 €Healthy Breakfast -
Colazione Levantina
65 AED≈ 15,97 €Levantine BreakfastLabneh, hummus, manakeesh, foul e shakshouka.
Contorni Side Dishes
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Bacon di Tacchino
30 AED≈ 7,37 €Turkey Bacon -
Salsiccia di Pollo | Manzo
30 AED≈ 7,37 €Chicken | Beef Sausage -
Fetta di Avocado
25 AED≈ 6,14 €Avocado Slice -
Caviar Royal Baeri
100 AED≈ 24,57 € -
Asparagi
40 AED≈ 9,83 €Asparagus
Specialità del Medio Oriente Middle eastern Specialties
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Shakshouka
65 AED≈ 15,97 €Uova servite in uno stufato di pomodoro alla harissa con pane arabo.
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Saj Breakfast Board
50 AED≈ 12,29 €
Inizio Fresco Fresh Beginning
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Avocado Toast
65 AED≈ 15,97 € -
Açaí Bowl
60 AED≈ 14,74 €Açaí bowl con granola, banana, kiwi e frutti di bosco misti.
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Bowl di Yogurt e Chia
60 AED≈ 14,74 €Yogurt & Chia BowlYogurt greco con pudding di chia, granola e frutta di stagione.
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Parfait allo Yogurt
55 AED≈ 13,52 €Yoghurt ParfaitYogurt greco con marmellata di frutti di bosco, granola, miele e frutti di bosco.
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Avena
60 AED≈ 14,74 €Oatmeal -
Brioche alle Uova e Tartufo
95 AED≈ 23,34 €Truffle Egg Brioche -
Mina Fruit Salad
55 AED≈ 13,52 €Frutta di stagione servita con succo d'agrumi.
Specialità di Mina Mina's Special
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Omelette al Granchio Reale
120 AED≈ 29,49 €King Crab Omelet -
Tartine al Salmone Affumicato
85 AED≈ 20,89 €Smoked Salmon Tartine -
Huevos Rancheros
75 AED≈ 18,43 €Uovo fritto servito con avocado, fagioli e pico de gallo.
Dolci del Mattino Morning Sweets
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Crepe
65 AED≈ 15,97 €Crepe servita con Nutella o sciroppo d'acero.
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French Toast
90 AED≈ 22,12 €Pane brioche con banana caramellata e arachidi.
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Pancake al Buttermilk
70 AED≈ 17,20 €Buttermilk PancakesPancake al buttermilk serviti con crema al mascarpone e frutti di bosco di stagione.
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Pancake alla Banana
65 AED≈ 15,97 €Banana Pancake
Specialità dello Chef Chef's Specials
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Zuppa Country Francese
55 AED≈ 13,52 €French Country Soup -
Insalata dello Chef
65 AED≈ 15,97 €Chef’s SaladRucola, frutta di stagione, pistacchi, formaggio feta, uva sott'aceto e condimento al sidro.
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Gamberi alla Brace
105 AED≈ 25,80 €Charcoal Grilled Prawns -
Ragout di Pollo Arrosto e Fagioli Bianchi
115 AED≈ 28,26 €Roasted Chicken White Bean Ragout
Insalate Salads
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Insalata Niçoise
100 AED≈ 24,57 €Niçoise SaladTonno confit, fagiolini e uovo di quaglia con condimento allo yuzu.
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Insalata di Kale e Quinoa
75 AED≈ 18,43 €Kale Quinoa SaladInsalata di kale e quinoa con semi di zucca, mirtilli rossi, avocado e condimento allo zenzero.
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Piccola Insalata Verde
65 AED≈ 15,97 €Petite Green SaladRavanello, cetriolo e pomodoro con vinaigrette alla dijonnaise.
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Burrata Caprese
90 AED≈ 22,12 €Pomodori antichi marinati con caviale di pomodoro e crescione di basilico.
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Barbabietola Arrostita
80 AED≈ 19,66 €Roasted BeetrootBarbabietola arrostita con condimento alla dijonnaise, nocciole e formaggio di capra.
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Insalata di Granchio e Indivia
95 AED≈ 23,34 €Endive Crab SaladInsalata di granchio con briciole all'aglio e condimento caesar.
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Insalata di Pomodoro e Avocado
95 AED≈ 23,34 €Tomato and Avocado Salad
Bistecche alla Brace Wood-Grilled Steaks
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Filet Mignon
125g 170 AED≈ 41,77 €250g 340 AED≈ 83,55 €250 g 340 AED≈ 83,55 €Filet mignon preparato in vari stili con scelta di salsa.
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Rib Eye
300g 325 AED≈ 79,86 €300 g 325 AED≈ 79,86 €Rib eye preparata in vari stili con scelta di salsa.
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Filetto Kobe Fullblood
200g 1150 AED≈ 283 €200 g 1150 AED≈ 283 €Fullblood Kobe TenderloinFiletto Kobe preparato in vari stili con scelta di salsa.
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Filetto Wagyu
250g 415 AED≈ 102 €250 g 415 AED≈ 102 €Wagyu FiletFiletto Wagyu preparato in vari stili con scelta di salsa.
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NY Strip
300g 315 AED≈ 77,41 €300 g 315 AED≈ 77,41 €NY strip preparata in vari stili con scelta di salsa.
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Surf and Turf
90 AED≈ 22,12 €Surf and turf servito con scelta di salsa.
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Au Poivre
45 AED≈ 11,06 € -
Rossini Style
100 AED≈ 24,57 € -
Mina Style
55 AED≈ 13,52 €
Da Condividere in Due Sharing For Two
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Tomahawk
890 AED≈ 219 €Tomahawk servito con purè di patate al tartufo e lattuga baby grigliata.
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Porter House
640 AED≈ 157 €Porter house servita con purè di patate al tartufo e lattuga baby grigliata.
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Loup de Mer Intero
470 AED≈ 115 €Whole Loup de MerLoup de Mer intero servito con relish di pomodoro, olive e basilico.
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Grilled Fish of the Day
Pesce alla griglia servito con salsa alla senape e capperi, olio al paprika affumicata e verdure.
Contorni Sides
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Asparagi alla Griglia
45 AED≈ 11,06 €Grilled Asparagus -
Patatine al Tartufo e Parmigiano
65 AED≈ 15,97 €Parmesan Truffle Fries -
Broccolini
55 AED≈ 13,52 € -
Patate alla Lyonnaise
50 AED≈ 12,29 €Potato Lyonnaise -
Spinaci alla Crema
45 AED≈ 11,06 €Creamed Spinach -
Cavoletti di Bruxelles Agrodolce
40 AED≈ 9,83 €Brussels Sprouts Agrodolce -
Fricassée di Funghi
60 AED≈ 14,74 €Mushroom Fricassée -
Gratin di Patate
55 AED≈ 13,52 €Potato Gratin
Crudo Raw
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Tartare di Salmone
105 AED≈ 25,80 €Salmon Tartare -
Tartare di Tonno di Michael Mina
110 AED≈ 27,03 €Michael Mina’s Tuna TartareTartare di tonno con pinoli, aglio, olio di sesamo e habanero e tuorlo d'uovo.
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Tartare di Wagyu
135 AED≈ 33,17 €Wagyu Steak TartareTartare di bistecca Wagyu con tuorlo d'uovo, dragoncello e baguette.
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Carpaccio di Manzo Wagyu
130 AED≈ 31,94 €Wagyu Beef CarpaccioCarpaccio di manzo Wagyu con tartufo, vinaigrette allo yuzu e foglie di campo.
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Tartar di Salmone
105 AED≈ 25,80 €Salmon Tartar -
Tartare di Manzo al Tavolo di Mina
165 AED≈ 40,55 €Mina’s Tableside Beef TartareTartare di manzo wagyu tagliata a mano con pane di lievito madre, dragoncello e caviale.
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Ostriche Gillardeau
290 AED≈ 71,26 €Gillardeau OystersOstriche Gillardeau servite con condimento mignonette.
Antipasti Appetizers
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Zuppa di Pomodoro
55 AED≈ 13,52 €Tomato SoupZuppa di pomodoro cotta a legna servita con un sandwich al formaggio grigliato.
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Mille-feuille di Melanzane
65 AED≈ 15,97 €Aubergine Mille-FeuilleMille-feuille di melanzane con parmigiano, salsa alla dijonnaise e basilico.
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Halloumi e Funghi alla Griglia
95 AED≈ 23,34 €Grilled Mushroom HalloumiFunghi e halloumi alla griglia con timo e pita croccante.
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Gratinata al Tartufo
90 AED≈ 22,12 €Truffle GratinéePasta ziti con formaggio mimolette e crema al tartufo.
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Polpo alla Griglia
120 AED≈ 29,49 €Grilled OctopusPolpo alla griglia con patate, romesco, salsa di peperoni grigliati e coriandolo.
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Semplici Gamberi
105 AED≈ 25,80 €Simply ShrimpGamberi preparati con aglio, limone, peperoncino rosso, pimentón affumicato e coriandolo.
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Boeuf à la Moutardes
145 AED≈ 35,63 €Cubetti di filetto di manzo con cetriolini, fondo di cottura e senape in grani.Cubetti di filetto di manzo con cornichons, jus e senape in grani.
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Camembert Invernale
120 AED≈ 29,49 €Winter CamembertCamembert servito con mirtilli rossi, noci, tartufo, pepe al miele e pane di lievito madre.
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Foie Gras Scottato
110 AED≈ 27,03 €Seared Foie GrasFoie gras scottato con frutta di stagione, composta di fichi e pane di lievito madre grigliato.
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Escargots à de Bourgogne
105 AED≈ 25,80 €Lumache preparate con burro all'aglio, parmigiano e pangrattato al dragoncello.Escargots preparati con burro all'aglio, parmigiano e pangrattato al dragoncello.
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Tortino di Granchio e Caviale
110 AED≈ 27,03 €Crab Cake & CaviarTortino di granchio servito con salsa al limone di dijohn e crème fraîche al aneto.
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Bœuf aux Moutardes
145 AED≈ 35,63 €Cubetti di filetto di manzo con cetriolini, fondo di cottura e senape in grani.Cubetti di filetto di manzo con cornichons, jus e senape in grani.
Piatti Principali Mains
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Ravioli ai Funghi Selvatici
165 AED≈ 40,55 €Wild Mushroom RavioliRavioli ai funghi selvatici con tartufo nero, parmigiano e funghi arrostiti.
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Linguine alla Burrata
110 AED≈ 27,03 €Linguine BurrataLinguine servite con salsa di pomodorini grigliati e basilico.
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Spaghetti al Granchio Reale
185 AED≈ 45,46 €King Crab Spaghetti -
Spaghetti con Polpette
155 AED≈ 38,09 €Spaghetti MeatballSpaghetti con polpette, salsa di pomodorini, basilico e parmigiano.
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Orata Locale
175 AED≈ 43,00 €Local Sea BreamOrata servita con asparagi, patate agli agrumi e relish di pomodoro grigliato.
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Salmone Scozzese
185 AED≈ 45,46 €Scottish Salmon -
Branzino Arrosto
170 AED≈ 41,77 €Roasted Sea BassBranzino arrosto con fregola allo zafferano, limone candito e broccolini.
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Bistecca di Tonno
180 AED≈ 44,23 €Tuna SteakBistecca di tonno servita con salsa di bietole e crescione al basilico.
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Burger Wagyu
150 AED≈ 36,86 €Wagyu BurgerBurger Wagyu con formaggio gouda, cipolla caramellata e cipolla croccante.
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Burger di Gamberi Tigre
140 AED≈ 34,40 €Tiger Prawn BurgerBurger di gamberi impanati nel panko con insalata chipotle e sottaceti.
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Pollo Marinato
155 AED≈ 38,09 €Marinated ChickenPollo marinato con aglio verde, orzo, chimichurri e fondo di pollo.
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Steak e Patatine
185 AED≈ 45,46 €Steak FriesBistecca NY strip servita con patatine fritte e salsa alle erbe.
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Costolette di Agnello alla Griglia
195 AED≈ 47,92 €Chargrilled Lamb CutletsCostolette di agnello alla griglia con melanzana affumicata e melograno.
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Rigatoni con Costine
155 AED≈ 38,09 €Shortrib RigatoniRigatoni con costine di manzo sfilacciate, cipolle caramellate e peperoncino rosso.
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Skirt Steak Wagyu alla Griglia
165 AED≈ 40,55 €Grilled Wagyu Skirt SteakSkirt steak Wagyu alla griglia con orzo ai funghi selvatici e chimichurri.
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Steak Frites
185 AED≈ 45,46 €Bistecca NY strip servita con patatine fritte e salsa alle erbe.
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Guancia di Manzo Wagyu
185 AED≈ 45,46 €Wagyu Beef Cheeks
Dessert Desserts
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Tiramisù
70 AED≈ 17,20 €TiramisuTiramisù con mousse al mascarpone, savoiardi e salsa al cioccolato e caffè.
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Mina Basque Cheesecake
75 AED≈ 18,43 €Cheesecake basca servita con fragole confit.
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Mille-Feuille
65 AED≈ 15,97 € -
Soufflé al Cioccolato
75 AED≈ 18,43 €Chocolate SouffléSoufflé al cioccolato al 70% servito con gelato alla vaniglia.
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L'Ananas Baby
85 AED≈ 20,89 €The Baby Pineapple -
Meringa al Limone Bruciata
65 AED≈ 15,97 €Burnt Lemon MeringueMeringa al limone con crema al limone, meringa svizzera e sablé croccante.
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Mousse al Cioccolato Fondente e Nocciola
70 AED≈ 17,20 €Dark Chocolate Mousse and Hazelnut
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Banana Tarte Tatin di Michael Mina
70 AED≈ 17,20 €Michael Mina’s Banana Tarte Tatin -
Crumble alle Prugne Invernale
65 AED≈ 15,97 €Winter Plum Crumble -
Mina Dessert Board
295 AED≈ 72,49 €Vassoio di dessert con tre dessert, tre palline di gelato e tre mini dessert.
Stuzzichini Bar Bites
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Burrata Crostini
Crostini alla burrata con relish di pomodoro e tapenade di olive.
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Patate novelle croccanti con aioli al chipotle, aglio e paprika affumicata.
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Smoked Salmon Crisp
Salmone affumicato su torta di patate con relish di cetriolo.
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Shrimp Lobster Empanadas
Empanadas di gamberi e aragosta servite con aioli alla paprika affumicata.
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Wagyu Tartare Bites
Bocconcini di tartare Wagyu serviti con patate croccanti e caviale.
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Truffle Chicken Sliders
Mini burger di pollo croccante con maionese al tartufo, sottaceti, lattuga e dressing allo yuzu.
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Arancini con crema al tartufo, parmigiano e tartufo nero fresco.
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Charcuterie and Cheese Board
Tagliere di formaggi e salumi con formaggi artigianali e carni lavorate.
Uova Cage-Free Eggs
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Uova a Tua Disposizione
80 AED≈ 19,66 €Eggs Your WayUova preparate con funghi, pomodoro, cipolla, spinaci, peperoni, formaggio e prosciutto di tacchino.
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Codici degli allergeni come riportati nel menu. In caso di allergia chiedi al personale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.