Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 350 г
- Білки30%
- Жири51%
- Вуглеводи19%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна німецька тушкована яловичина, де м'ясо маринується в кислому розчині перед повільним приготуванням.
- Кухня
- Німецька (Саксонська)
- Походження
- Німеччина
Типові інгредієнти
- яловичина
- оцет
- цибуля
- морква
- гвоздика
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Саксонський Sauerbraten: де ще скуштувати Назад до меню Sophienkeller