Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine30%
- Grassi51%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tradizionale arrosto tedesco in cui la carne viene marinata in un liquido acido prima di essere cotta lentamente.
- Cucina
- Tedesca (sassone)
- Origine
- Germania
Ingredienti tipici
- manzo
- aceto
- cipolle
- carote
- chiodi di garofano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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