Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß30%
- Fett51%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditioneller deutscher Schmorbraten, bei dem das Fleisch vor dem langsamen Garen in einer sauren Flüssigkeit mariniert wird.
- Küche
- Deutsch (Sächsisch)
- Herkunft
- Deutschland
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Essig
- Zwiebeln
- Karotten
- Nelken
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?
Sächsischer Sauerbraten: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Sophienkeller