КАРБОНАРА (у нашому стилі)
DIE CARBONARA (auf unsere Art)
22 EUR
Ristorante Mamma Mia · Дрезден · Pro Person
Зелені паста-астафалетті з соусом карбонара, гуанчале, конфійованим жовтком, пекоріно та пармезаном.
Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 350 г
- Білки17%
- Жири56%
- Вуглеводи27%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Stuffed pasta served with a traditional sauce of guanciale, eggs, and hard cheese.
- Кухня
- Italian (Roman)
- Походження
- Rome
Типові інгредієнти
- pasta
- guanciale
- egg yolk
- pecorino romano
- parmigiano
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?