LA CARBONARA (alla nostra maniera)
DIE CARBONARA (auf unsere Art)
22 €
Ristorante Mamma Mia · Dresda · Pro Person
Astafazzoletti verdi con salsa carbonara, guanciale, tuorlo d'uovo confit, pecorino e Parmigiano.
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine17%
- Grassi56%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Stuffed pasta served with a traditional sauce of guanciale, eggs, and hard cheese.
- Cucina
- Italian (Roman)
- Origine
- Rome
Ingredienti tipici
- pasta
- guanciale
- egg yolk
- pecorino romano
- parmigiano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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