Домашній запечений яловичий шматок (Sauerbraten) з червоною капустою та кнедликами
Hausgemachter Sauerbraten mit Rotkrat und Klößen
22,90 EUR
Altmockritzer Bauernstube · Дрезден
Харчова цінність
≈ 750 ккална порцію близько 500 г
- Білки25%
- Жири37%
- Вуглеводи38%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційне тушковане м'ясо, мариноване в соусі на основі оцту, подається з червоною капустою та кнедлями.
- Кухня
- Німецька
Типові інгредієнти
- яловичина
- оцет
- червона капуста
- картопля
- цибуля
- спеції
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Бельгія / Німеччина
Про класичну страву Зауэрбратен. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Бельгія / Німеччина
Вам сподобалася страва?