Kırmızı lahana ve köfte ile ev yapımı Sauerbraten
Hausgemachter Sauerbraten mit Rotkrat und Klößen
€22,90
Altmockritzer Bauernstube · Dresden
Besin değerleri
- Protein25%
- Yağ37%
- Karbonhidrat38%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Sirke bazlı bir sosla marine edilmiş, kırmızı lahana ve dumpling ile servis edilen geleneksel bir tencere eti.
- Mutfak
- Alman
Tipik malzemeler
- sığır eti
- sirke
- kırmızı lahana
- patates
- soğan
- baharatlar
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Belçika / Almanya
Klasik Sığır yahnisi hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- Belçika / Almanya
Devamını oku
Sığır yahnisi ya da sirkeli sığır kızartması (Almanca: Sauerbraten), sığır etinin birkaç gün sirke ve baharat karışımı içinde bekletilerek marine edildiği, Alman mutfağına özgü bir yemek çeşididir. Yemeğin servis edilişi ve yemek ile birlikte servis edilen garnitürler bölgesel olarak farklılık göstermektedirler.
Vikipedi'deki “Sığır yahnisi” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?