Шніцель «по-віденськи»
Schnitzel „Wiener Art“
15,90 EUR
Almrausch - Tiroler Gasthaus · Дрезден
Paniertes Schnitzel aus Schwein oder Kalb mit Preiselbeeren und Wahlbeilage.
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 250 г
- Білки24%
- Жири59%
- Вуглеводи17%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Панірований та обсмажений шніцель зі свинини або телятини, зазвичай подається з журавлинним джемом.
- Кухня
- Австрійська (Віденська)
Типові інгредієнти
- свинина або телятина
- панірувальні сухарі
- яйце
- борошно
- журавлина
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Австрія
- Походження
- Австрія
Докладніше
Ві́денський шні́цель (нім. Wiener Schnitzel) — одна з найвідоміших страв віденської кухні.
Уривок зі статті Вікіпедії «Віденський шніцель» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?